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商品名:郭長聚の中国料理 食在揚州
著者:郭長聚 出版社:中央公論社 発行年:1986年初版 サイズ:A4 164ページ 状態…A− 背微スレ、表紙微折れ。その他目立つダメージなくおおむね良好な状態です。

■中国野菜・中国きのこ…青梗菜の炒めもの、広東白菜の貝柱入り煮込み、中国くわいの甘露煮/葉菜・茎菜・花菜…レタスとふくろだけのあんかけ、じゅんさいと鶏肉のスープ/根菜…大根とにんじんの豚肉入りスープ、さつまいもの四川蒸し/花菜…なすの豆板醤煮、きゅうりの五目詰めもの蒸し/豆類…いんげんの山椒ソースかけ、枝豆とあさりの和えものほか【暮しの設計No.183】

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型番:
R-304
販売価格: 2,000円(内税)
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