ホームログインカート
暮らしの古書 リネン堂
商品カテゴリー
おすすめ商品
売れすじ商品
ショッピングカート
カートを見る・レジに進む
店長プロフィール
古書リネン堂
     
店長日記はこちら
メールマガジン
ホーム 料理 お菓子・パン
商品名:プロによるプロのための菓子の本 世界の菓子
出版社:全日本洋菓子工業会 発行年:1982年重版 サイズ:A4 210ページ 状態…B+ 天少シミ、表紙微キズ。その他特にダメージなく概ね良好な状態です。

■第1章:行事や祝いの菓子/第2章:アントルメ・フロア・エ・ショウ/第3章:アイスクリーム類/第4章:グラン・ガトウ/第5章:タルトレット/第6章:プチ・ガトウ/第7章:バターケーキ/第8章:シュー菓子/第9章:フィユタージュ/第10章:イースト菓子・ムラング菓子/第11章:スペシャリテ・デ・シャク・ペイ/第12章:お菓子屋の仕出し料理/第13章:ベジタブルケーキ/第14章:チーズとヨーグルトの菓子/第15章:プチ・フール・セック/第16章:プチ・フール・グラッセ/第17章:プラリネ/第18章:コンフィズリー/名店のそうそうたるパティシエ130名余りによるレシピ集。オールカラー。/『P.C.G vo.137』

型番:
R-502
販売価格: 3,000円(内税)
購入数:
最近チェックした商品
特定商取引法に基づく表記 (返品など)支払い方法について配送方法・送料についてプライバシーポリシーお問い合わせ このページの先頭へ
【Copyright(c)2018 暮らしの古書 リネン堂 All Right Reserved.】